French Press ile Kahve Demleme


  • Suyunuzu kaynatın ve 1-1.5 dakika bekleyin. 95 derecenin üstündeki su kahvenizi yakacaktır.

  • Fincanınızı ve french pressinizi sıcak su ile ısıtın. Kahvenizin hemen soğumasını önleyecektir.

  • 250 ml su için 18 gr Kahveyi french pressinize koyun.

  • Tüm kahveyi ıslatacak kadar su ekleyip karıştırın ve 30 saniye bekleyin. Ön demleme kahvenizin aromasını artıracaktır.

  •  Suyun geri kalanını ekleyin ve 4 dakika boyunca demlenmeye bırakın. Demleme süresini uzatmak kahvenizin sertliğini artıracaktır.

  • Kahveniz hazır, yavaşça pressledikten sonra fincana doldurabilirsiniz.

Image

V60 ile Kahve Demleme


  • Filte kağıdını çizgili yerinden düzgünce katlayın ve yerleştirin. Daha sonra ekipmanı kahveyi koyacağınız fincan veya sürahinin üzerine yerleştirin ve filtre kağıdını ısıtın. Bu sayede kağıt tadını ve kahvenizin soğumasını engelleyeceksiniz.

  • Bir kişi için 18 gr kahve ve 250 ml su gerekiyor. Kahveyi ekleyin ve düzlemek için ekipmanı hafifçe sallayın.

  • Yaklaşık 50 ml suyu ekleyin ve 30 saniye bekleyin. Bu Sayede kahveniz daha aromatik olacaktır. Kalan suyu kağıda değmeyecek şekilde yavaşça kahvenin üzerine gezdirin.

  • 3 dakika içinde kahveniz hazır.


Image

Chemex ile Kahve Demleme


  •  Chemex filtresinin üç katlı kısmını ağız bölümüne yerleştirin. Daha sonra filtre kağıdını ve chemexin içini sıcak suyla ısıtın. Bu sayede kağıt kokusunu ve kahvenizin soğumasını önleyeceksiniz.

  •  Orta boyutta öğütülmüş 18 gr kahveyi filtrenin içine dökün.

  • 50 ml suyu ekleyip 30-45 saniye arası bekleyin. Böylelikle kahvenizin aroması daha yoğun olacaktır.

  • Daha sonra 200 ml suyu dairesel hareketlerle kahvenin üzerine ekleyin.

  • 3-5 dakika arasında kahveniz hazır olacaktır.


Image

Moka Pot ile Kahve Demleme


  •  Moka pot üç farklı bölümden oluşuyor. En alt bölüme su koyun.

  • Orta bölüme kahvenizi ekleyin. Eğer kahve taneleri fazlaca sıkışırsa kahveniz yanacaktır.

  • Moka potunuzu ocağa yerleştirebilirsiniz. Su kaynadıkça kahveniz en üst bölümde toplanacaktır. Kahvenizin daha lezzetli olması adına kısık ateşte soğuk su ile pişirmenizi tavsiye ederiz.

  • Moka potunuzu kesinlike bulaşık makinesinde yıkamayın ve her demlemede tüm kapasitesini dolduracak şekilde kahve ve su ekleyin.


Image