Brezilya Doce Diamantina Filtre Kahve
Brezilya Doce Diamantina, sütlü çikolata ve karamel tatlılığını hafif meyvemsi dokunuşlarla birleştiren, yumuşak ve dengeli bir %100 Arabica kahvedir. Natural işlem sayesinde orta gövdeli, kremamsı ve kolay içimli bir fincan sunar.
- Ülke: Brezilya
- Bölge: Cerrado, Minas Gerais
- Seçki: Bölgesel kahve
- Üretici: Çeşitli yerel üreticiler ve kooperatifler
- Tür: %100 Arabica
- Varyete: Catuai ve Mundo Novo
- Rakım: 800–1.100 metre
- İşlem: Natural
- Kavrum: Orta
- Tadım Notları: Sütlü çikolata, karamel, hafif meyvemsi tonlar
- Gövde: Orta, yuvarlak ve kremamsı
- Asidite: Dengeli, düşük-orta
- Önerilen Demleme: Filtre kahve makinesi, V60, French press, AeroPress, moka pot ve espresso
Brezilya
Docce Diamantina
Dünyanın en büyük kahve üreticisi Brezilya’nın bu unvanı koruması yalnızca yüksek üretim hacmine değil; aynı zamanda istikrarlı kaliteye de dayanır. Brezilya Doce Diamantina kahvesi, Brezilya’nın seçkin üretim bölgelerinden biri olan Cerrado çevresinde, deniz seviyesinden ortalama 1.000 metre yükseklikte yetişir. Bölgenin düz arazisi, dengeli iklimi ve kahve tarımına elverişli koşulları; çekirdeğe temiz fincan, yuvarlak gövde ve tatlı bir karakter kazandırır.
Hasat döneminde olgunlaşmış kahve meyveleri titizlikle takip edilerek toplanır; ardından avlularda güneş altında kurutma yöntemiyle işlenir. Kurutma sürecinde çekirdek üzerinde kuruyan meyve tabakası daha sonra ayrıştırılır ve kavurmaya hazır hale getirilir. Bu geleneksel yaklaşım, “gün kurusu / doğal fermantasyon” tekniğinin sağladığı belirgin tatlılığı destekler.
Fincan profilinde tuzlu karamel benzeri tatlılık, malta eriği çağrışımlı hafif meyvemsi asidite ve damakta uzun süre kalan malt tonları öne çıkar. Orta gövde – orta asidite dengesi sayesinde; ister filtre kahve, ister V60/Chemex, ister espresso bazlı içeceklerde günün her saatinde keyifle tüketebileceğiniz, yumuşak içimli bir Brezilya kahvesidir.
Ülke : Brezilya
Tadım Notları: Tatlı ve Yumuşak Aroma, Sütlü Çikolata, Meyvemsi Düşük Asidite, Ortadan Yüksek Gövde
Tür: Catuai, Mundo Novo
Çiftçi İstasyon: Çeşitli Küçük Üreticiler
Rakım: 800 m-1100m
İşlem: Naturel
Hasat: 2025
Kavurma Derecesi: Orta Kavurma
Siparişleriniz, ödeme onayının ardından 1-3 iş günü içerisinde hazırlanarak kargoya teslim edilir. Tüm ürünlerimiz tazelik korunacak şekilde özenle paketlenir.
Türkiye geneline anlaşmalı kargo firmaları ile gönderim yapılmaktadır. Kargonuz gönderildiğinde tarafınıza takip numarası iletilir.
Belirlenen tutar üzerindeki alışverişlerde kargo ücretsizdir. Güncel kampanya ve teslimat detayları için ilgili sayfalarımızı ziyaret edebilirsiniz.
İptal ve iade süreci hakkında detaylı bilgi almak için İptal ve İade Politikası sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.
